Humedad máxima:

La humedad máxima fmax (humedad de saturación) es la cantidad máxima posible de vapor de agua que se encuentra a una temperatura determinada en un metro cúbico de aire:

fmax = masa máxima posible de vapor de agua en el aire / volumen de aire húmedo

Unidad SI de la humedad máxima: [f max] = kg/m³ o (g/m³)

Normalmente el aire contiene menos vapor de agua que la cantidad máxima posible; no se alcanza la cantidad a saturación.

Humedad absoluta:

La humedad absoluta [g/m³] es la cantidad de agua encontrada en un volumen cerrado de 1 m³.

Humedad absoluta = Peso de agua / volumen de aire [g/m³]

Campo de aplicación: Medir la extracción de humedad durante el proceso de secado.